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孵化场鸡苗被扔锅里烫死 老板:几乎便是格斗

  市场行情低迷,孵出的5万羽鸡苗只有2万羽能继续生存,其余的将被“人道毁灭”,孵化场老板曹永坚说这哪是筛选,简直就是屠杀

  曹永坚是清远市清新县太和镇凤乡孵化场的老板。昨日是孵化箱出鸡的日子,新快报记者有幸目睹了5万羽鸡苗的出生。

  虽然孵化成本达2.5元/羽,但其中2万羽健壮的鸡苗也仅以0.5元/羽左右的贱价出售,而另外3万羽“挑剩”的鸡苗,则被无情地“屠杀”。

  昏暗的孵化场内,孵化箱左右一字排开。孵化箱高约2米,长约3米,为木糠板密封结构。箱一侧有一个发动机,源源不断地往箱内吹着暖风。打开箱门,暖风扬出一片白茫茫的“灰尘”,仔细观察,其实是一片片极小的羽毛。

  低瓦白炽灯照射下,箱内架子上密密麻麻的鸡蛋正陆续破壳。一只刚破壳的小鸡探出脑袋,似乎还不太适应这个世界。它瞪大了眼睛,左顾右盼,不时缩缩脖子,不时抖抖脑袋。

  小鸡成功孵化,曹永坚和工人们开始忙活起来。工人们都是专业的孵化师,许多还是大学生。

  从孵化箱将鸡苗一只只取出来,转到鸡篮上,是他们的第一个任务。工人们的手脚飞快,几乎是以秒的速度将鸡一把把抓住往鸡篮里扔,因为5万羽鸡苗可不是小数目。

  还没明白怎么回事,小鸡们就已经密密麻麻地挤在堆成楼的鸡篮里了。转移完毕,曹永坚的眉头突然紧锁起来。他说这是又一次噩梦的开始,因为禽流感,在这5万羽小鸡里,他只能让2万羽活下去。筛选的条件强者生存,弱者淘汰。

  戴着口罩的女工坐在强光灯前,抓过一只小鸡,用力一捏将粪便挤出,看了一眼随手扔到右边的箱子。这一捏,她看出了小鸡的性别,是否强壮,是否精神,也判定了小鸡的死活,“扔向左边是活,扔向右边是死。”

  “这哪是筛选,简直就是屠杀。”曹永坚涨红了脸。正常情况下,相同比例,体质较弱被筛下的小鸡只有几百羽,但是由于销量锐减,他还需从中再筛选掉3万羽。即便是成功留下的2万羽,他也是亏了巨本,孵化成本达2.5元/羽的鸡苗只能以5角左右的贱价出售。

  分拣完成,左边的两万只小鸡立即进入了另一道工序接种马立克氏病疫苗。再经过一晚上的观察,他们将被运到各地,走向新生。右边的小鸡叫个不停,他们似乎饿极了,拼命地啄着脚下的篮子。

  这时,一辆残旧的小货车缓缓停靠在大门口。三名身穿雨衣的工人下车,与曹永坚交谈一番,开始麻利地将右边的小鸡一篮篮搬上车。“啪、啪、啪”,塑料鸡篮在车厢中摞起来时发出清脆的声音,小鸡们也因此一惊一乍。趁着车厢内还有空隙,工人们搬来十来板毛蛋,塞进车厢,这些毛蛋是从孵化箱里清理出来的,属孵化失败的废弃蛋。

  货车开出时,一直灰蒙蒙的天下起了毛毛雨。记者驱车跟随,十分好奇他们要到什么地方。

  半个多小时的路程,货车开进了一个泥泞的山区,在一栋建在山坳里的楼房前停了下来。

  楼房前有一棵老树,老树下砌着两个大灶,灶台上放着两口装满清水的大铁锅,灶口火苗乱蹿,锅里直冒白气。灶台旁摆着一个脱毛机。见货车来到,7名身穿深色雨衣、雨鞋的工人立即动手,搬鸡的搬鸡,烧火的烧火,舀水的舀水。诡异的现场和扑鼻而来的一股奇怪血腥味,令记者一行4人浑身发毛。曹永坚这时才道出了小鸡们的处理方法,用开水煮死,脱毛,冰冻,用作塘鲺、蛇的饲料。

  16时,一名工人测了一下水温,启动脱毛机,下令开工。这是一场无法言语的屠杀:一个鸡篮,超过500羽小鸡,被倾倒入开水中。刚接触滚烫的水,小鸡们高频率地拍打着翅膀,却只能发出一声声无力的哀鸣。借着羽毛的浮力,几只小鸡踩着已经一动不动的同伴身体,摔出灶台下,还没抖两下,即被一只大手抓住,再次扔进开水。其余小鸡的挣扎在一个突然盖过来的笊篱下变成徒劳。1秒、2秒、3秒、4秒、5秒,声音从大到小,从有到无,不到10秒,小鸡已全部一动不动,随着水流在水面漂浮转动。笊篱再次出动,三次,即将这500多羽小鸡遗体抛进轰鸣的脱毛机中。在那里,守候着两名村民模样的女工,她们麻利地将脱完毛、一身粉红的小鸡捧出,抛入冰冷的水中清洗。两轮脱毛,两轮清洗,变成浅红色的小鸡们仍保持着张大的嘴巴,它们被送进透明塑料袋中,准备放入冰库冷藏。

  处理3万羽鸡苗,持续了一个多小时。小鸡哀鸣、脱毛机的轰鸣、水声哗然,交织成一种难以名状的沉默在场包括记者14人,全程一言不发。

  在这场屠杀中,记者曾试图放生几只小鸡,却被曹永坚婉言劝阻,“没用的,如果是热天肯定能活,现在下雨天,它们一样是死。”

  离开现场时,天色已晚,细雨、灰霾、泥泞,加上悲惨的一幕,令记者一行4人心情无比沉重。就在众人一言不发时,司机小张偷偷地告诉大家,“还有一只鸡活着!”

  原来,就在所有人都将目光放在开水铁锅里时,小张偷偷拿走了一只小鸡。为了让它找到一个合适的家,小张捧着小鸡径直跑到附近的一个村落里。“我想最好的方法是替它找一个老母鸡。”

  所幸的是,天无绝人之路,小张在一个柴堆里发现了一只躲雨的老母鸡,在它翅膀下,还躲着四五个孩子。“我把鸡放在地上,它一下子就跑过去,刚开始担心会被排斥,我还蹲在那里看了一下,看到它们一起躲进去,我就放心了。”

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