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农业乡下部:禽蛋禽肉市集供应充裕 缓解猪肉供

  【新民晚报·新民网】农业农村部畜牧兽医局局长杨振海在今天上午农业农村部举行的新闻发布会上表示,综合各方面数据分析,预计全年禽肉增产潜力在300万吨以上,牛奶增产160万吨以上,禽蛋增产80万吨以上,牛羊肉增产30万吨以上。总的来看,禽肉、禽蛋、牛羊产品全面增产,禽肉增产的更多,可在一定程度上缓解猪肉供应偏紧的局面,丰富老百姓“菜篮子”产品供给。

  据农业农村部监测数据,1-10月份,全国累计肉鸡出栏同比增长15.5%,这在历年还是比较快的,产能达到历史高点;牛奶产量同比增长5.6%,这也是近年来比较少有的。10月份,鸡蛋产量同比增长6.1%,连续6个月环比增长。据国家统计局数据,前三季度牛肉和羊肉产量分别达到458万吨和330万吨,分别增长3.2%和2.3%,这在近年来也是少有的。

  杨振海表示,今年以来,肉禽生产增势非常迅猛,禽蛋和牛羊肉均不同程度的增长,市场供应充裕。禽肉大幅增长可一定程度上填补猪肉供应的缺口,有利于增加元旦春节期间肉蛋等“菜篮子”产品的供给。从世界范围看,2016年禽肉取代猪肉成为全球消费的第一大肉类,也就是最多的肉类,主要是禽肉属于白肉,猪肉属于红肉,吃禽肉更有利于健康,也更经济。另外,生猪的饲料转化率是3.5:1,肉鸡、肉鸭的饲料转化率不到2:1,所以更有效。同时,禽肉生产更有利于减轻资源压力、更有利于环保,因此建议大家多消费禽肉。(新民晚报驻京记者 潘子璇)

本站文章于2019-11-24 02:20,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:农业乡下部:禽蛋禽肉市集供应充裕 缓解猪肉供

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