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鸡蛋过敏的人能吃豆腐吗

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鸡蛋过敏的人能吃豆腐吗

  展开全部豆腐尽量不吃,都是高蛋白食物,包括牛奶之类的也尽量买水解蛋白,不会过敏。

  1.常见的高蛋白质过敏食物有牛奶,鸡蛋,大豆,小麦,坚果,花生,鱼类和贝壳类海产品等。

  2.禽蛋类(鸡蛋、鹌鹑蛋及蛋制品)诱发过敏的主要成分是蛋清中的卵白蛋白。卵白蛋白的变应原耐热性较差,经过高温处理的禽蛋,其诱发过敏的几率可明显降低。

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