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美味鸡蛋豆腐的做法

  今儿要说的鸡蛋豆腐,就很类似日本豆腐,做起来也很简单,主要材料就是豆浆和鸡蛋。做这个豆腐建议使用浓度大一些的豆浆,所以我一般都是自己打,一方面保证浓度,另一方面喝着也放心。鸡蛋和豆浆都是非常有营养的,混合一起做成豆腐,蛋白质含量很高,营养非常丰富,加上口感细嫩,非常适合老人和孩子。

美味鸡蛋豆腐的做法

美味鸡蛋豆腐的做法

  5.取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆,也过一遍筛,再将过完筛的鸡蛋液和熟豆浆混合在一起,再次过筛

美味鸡蛋豆腐的做法

  7.锅烧开,中火先蒸10分钟,然后掀开锅盖,在保鲜膜上扎几个小眼,盖上锅盖小火再蒸3分钟,降温后撒上虾皮、葱花,淋上少许生抽即可

  [随意吐槽]豆浆本身就是蛋白质,鸡蛋也是蛋白,说不能吃的倒是给我分析一下不能吃的理由啊。专家说什么就听,

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