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鸡蛋和鱼肉的奇妙组合做出来的这个真相是什么

  每天下班后,还在为你们今晚吃什么而头痛吗?是在家里吃呢?还是去餐厅吃呢?觉得在家吃饭非常的麻烦吗?做饭时间长?吃完还要洗洗涮涮的,不要嫌麻烦,因为这就是生活啊。所谓生活大概就是一个日子接着一个日子,而日子大概就是一顿美食接着一顿美食。其实每个人也就都有那么一两道拿手菜,与菜的食材无关,与菜的复杂程度无关,只是自己用来解馋就可以了。就算是你不会做菜,也会出去寻找美食,因为美食,才是真正能够温暖你,治愈你的。就算是不会做美食,很多人也愿意去外面寻找美食,如果发现那个地方有特别好吃的美味了,宁愿跑得再远也要去尝一尝。现在小编要教会大家一道非常方便,非常好吃的家常菜,那就是鱼糕,快来亲自动手试一试吧!

  然后将草鱼鱼肉局部剔下来,去除带鱼刺的局部。鱼头和剩下的局部可以用来做其他的菜。鱼肉泡在水中一个小时,去除血水清洗清洁。

  用刀把鱼肉剁成泥,里面的筋膜去掉,然后放入大点的容器中,鸡蛋馅打散,将鸡蛋的卵白与蛋黄分开,可以加点蛋清,盐,白胡椒粉,姜末,葱白,玉米淀粉,之后再加入适量的水。

  然后将所有的材料拌匀并继续搅拌成糊状,若是不能成糊的话,再次添加适量玉米淀粉,顺一个方向搅匀继续搅拌。

  在蒸锅里铺上湿的纱布,然后将鱼肉糊铺在上面,大火上汽蒸30分钟后,擦净上面的水汽,将打好的蛋黄刷在鱼糕概况,合上盖子继续蒸5分钟就可以出锅了。

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本站文章于2019-11-26 08:44,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:鸡蛋和鱼肉的奇妙组合做出来的这个真相是什么

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